Thử ngay Bánh Tráng Trứng Patê chuẩn vị, béo ngậy, giòn ngon, bất bại cho người mới bắt đầu!
Nguyên liệu:
1 bánh tráng tròn, 1/4 lon patê, 1 quả trứng gà, dầu ăn, giấy thấm dầu, bò khô, xúc xích, hành lá, tương ớt, sốt.
Cách làm:
Chọn chảo có lòng bỏ lọt nguyên bánh tráng, cho trứng vào một cái chén và đánh, trộn đều hỗn hợp trứng và 1/4 lon patê, cắt sẵn hành lá, xúc xích.
Cho chảo dầu thật nóng, cho bánh tráng vào chảo. Đổ hỗn hợp trứng và patê đã chuẩn bị lên trên mặt bánh. Dùng muỗng để trải đều hỗn hợp lên mặt bánh. Đợi bánh vàng chuẩn bị chín thì cho xúc xích, bò khô rải đều. Lấy bánh ra đặt trên giấy thấm dầu. Trang trí sốt, tương ớt, hành lên bánh tùy ý. Đây là món bánh tráng đặc biệt ở Huế
